夏天解暑，你只需要一杯冰杨梅

我总觉得，地处南方，夏天格外的长，每年5月起，天气就有些热，大抵都会持续到十月中旬，一年之中，至少5个月是比较热的。旅游，抑或出差，在陌生的城市里，有时候，想体验的，不是风景，而是口味。

14年5月初，第一次来到青岩古镇，贵州的天气真不算友好，早晨还是忍不住往身上披件外套的温度，到了中午，就有些酷热难当。旅游有时候并不算是种享受，而像一次僧人的苦行。古镇的纸扇并不能为你挡去多少阳光，口干舌燥就在所难免了。

那时候不像现在，有这般冰杨梅汤铺满整个青岩的光景。只一家小铺，古朴的几个大字，冰杨梅，仅此而已。

它颜色甚是好看，若不是看了他们的制作过程，我一度怀疑里面参有色素。然后它的制作过程是那般简单，新鲜的杨梅——榨汁——冷炼——加两颗新鲜杨梅——加些沙冰，仅此而已。

味道是杨梅独有的酸甜，加上沙冰在口中融化的快感，在这个阳光有些刺眼的时刻，酣畅淋漓。

临行之前，我在笔记里记着，青岩，不只有城墙，有风景。还有鸡辣子，卤猪脚，当然还有杨梅汤。

15年再到青岩，店还是那个店，只是已换了包装，说是原先的方式有些忙不过来，不再有沙冰，味儿有些改变，不再有沙冰的爽快，但多了汁液的口感，不再舀着喝，渴极了，一口下肚，别有风味。

17年再到这里，青岩各家店铺已是铺满了成有王记的冰柜，冰柜里只一种商品——冰杨梅汤。包装再次换了，用精致的盒子装着，杨梅汁在里面晃着，忍不住口中生津，来上一盒。

到了今年5月，在老家休息时，竟又见“老友”，听说已经开办企业，进行规模化生产了，包装业已换了，更方便携带了。杨梅汁伴着时光的飞逝，一跃至此，不禁感慨万千。

只几年光景，杨梅汁风靡贵州。诚然，好的产品需要精明的商人去打开市场，好的商人需要广阔的胸襟去驰骋商场，也许，有一天，冰杨梅会遍行全国，亦是希望，有朝一日，杯中之物，在家中也能品上一杯。